玉星甘油二酯油 國家專利的科學加持
提起甘油二酯油，很多消費者對它還很陌生，甘油二酯食用油又稱二酯油，是一種特殊的食用油，其主要特點是甘油二酯的含量在40%以上。甘油二酯具有和甘油三酯相似的理化性質，由于代謝途徑與甘油三酯的差異以及可以調控與脂肪氧化相關基因的表達，使甘油二酯具有促進脂肪氧化、抑制體質量增加、降低內臟脂肪含量、改善血清膽固醇、調節血糖、降低血脂等多種功能，因此，甘油二酯食用油被國際營養學界稱為“脂肪炸彈”。
在2000年，甘油二酯油就通過了美國食品藥品監督管理局的公認安全物質認證，其健康特性開始受到關注，2004-2005年，加拿大、澳大利亞、新西蘭及歐盟等國家和地區也相繼認可其安全性并允許食用，但受限于生產研發技術，中國直到2009年衛生部才將甘油二酯油列為新資源食品，并制定了嚴格的質量要求評定標佳，這標志著甘油二酯油在中國獲得了官方認可，但整體市場規模非常小，產品價格較高，為普及到大眾。
近幾年，隨著消費者健康意識不斷增強，對健康食用油的需求激增，甘油二酯油因其減脂、調節血脂等健康功效受到更多關注。2021年，國家衛健委發布的《新食品原料終止審查目錄》中，新增以多種食用植物油為原料制成的甘油二酯油，擴大了生產原料的來源，至此各大食用油頭部企業紛紛大力研發甘油二酯油，甘油二酯油正式登上老百姓的日常餐桌。
玉星食品作為國內玉米油生產加工頭部企業，也早早布局甘油二酯油板塊。依托集團25年玉米全產業鏈加工優勢，玉星憑借數十年的科研積累優勢和大量的研發投入，在鞏固玉米油核心優勢基礎上，研發出獨有酶法制備甘油二酯油技術，并獲得國家發明專利。玉星玉米甘油二酯油在繼承了玉米油本身有益健康的不飽和脂肪酸及植物甾醇構成，在保留玉米油基礎營養上，疊加了甘油二酯特有的減少脂肪堆積和穩定餐后血脂的核心健康功能。
科技的加持，讓甘油二酯油不再神秘，而是成為老百姓人人都能吃到的健康油脂，甘油二酯油，不僅僅是一種新型功能食用油，更是服務國民飲食健康的典范。它為解決因油脂攝入不當引發的健康問題提供了切實可行的飲食干預策略。為提升全民健康素質、降低慢病負擔貢獻堅實力量。
深耕玉米油”是玉星輝煌的過去與堅實的基石，“布局甘油二酯油大健康油脂”則是玉星面向未來的廣闊藍圖與雄心壯志。當一瓶食用油被賦予守護萬千家庭健康的使命，玉星的甘油二酯油產品，除了突破科學技術壁壘之外，更擁有了溫暖和守護的力量。
